欢迎访问华晋焦煤有限责任公司官网!

>
>
>
中国煤炭报:山焦华晋爱心餐厅暖胃又暖心

地址:山西省吕梁市离石区久安路

电话:0358-8296368

传真:0358-8296318

华晋焦煤有限责任公司版权所有
晋ICP备16007535号-1  网站建设:中企动力 太原

关注手机二维码

关注微信二维码

本网站已支持IPV6访问

资讯详情

中国煤炭报:山焦华晋爱心餐厅暖胃又暖心

分类:
新闻资讯
作者:
叶二文 章亚妮
来源:
中国煤炭报
2022/05/25 09:32
【摘要】:
5月24日,中国煤炭报以《山西焦煤华晋焦煤爱心餐厅暖胃又暖心》为题,对山焦华晋积极落实民生实事,为职工建设爱心餐厅进行了报道,一起来看看吧。

“有鸡蛋有牛奶有包子有花卷,品种齐全营养丰富。下井上来,又累又冷,喝上一碗热腾腾的稀饭,浑身暖烘烘的。吃饱了就能马上回去休息,舒服!爱心餐厅真的是为我们办了一件大好事。”5月6日大清早,刚刚夜班升井的山西焦煤华晋焦煤沙曲一矿综采一队职工陈德建边吃边高兴地说。

沙曲一矿职工爱心餐厅于今年年初投入运营,总建筑面积828.82平方米。进入爱心餐厅,映入眼帘的是干净整洁的就餐环境,消过毒的餐具摆放整齐,热气腾腾的饭菜品种多样,浓浓的香味扑鼻而来。菜品主食色香味俱全,受到前来就餐职工们的好评。

今年初,山西焦煤党委明确作出了办好民生“六件实事”的郑重承诺,华晋焦煤党委结合实际,作出了办好民生“十件实事”的郑重承诺,用心用情用力为职工办好事、办实事。

井下工人工作时间长、劳动强度大、体能消耗快,“吃好饭”对于保持体力至关重要,特别是刚升井出来,饥肠辘辘,一顿热气腾腾的饭菜,着实暖胃又暖心。该公司办的第一件实事就是建设爱心餐厅,满足井下员工的就餐需求。

该公司将爱心餐厅作为一项重点工程来抓,多次进行专题研究、精心谋划、统筹安排。相关单位迅速贯彻落实、明确责任、倒排工期、细化清单,推进各项工作落实落细,确保工程顺利推进。

每天凌晨3点,沙曲二矿爱心餐厅里灯火通明,洗菜、切菜、和面……厨师们已经在井然有序地忙碌着。4点30分,这里开始为上早班和下夜班的一线职工准时供应免费早餐。沙曲二矿爱心餐厅建筑面积达2161平方米,可同时容纳400人就餐,每天为1000多人次提供可口饭菜。

沙曲二矿将餐厅运营纳入精益化管理项目,采取食材自行采买、厨房业务外包、自动刷脸打卡的形式运营,确保服务水平持续提升。餐厅实行一周一菜谱,定期推陈出新,让职工对食堂充满新鲜感与期待感。早晚餐以一荤三素、两样小菜,正餐以三荤三素、三样小菜为标准,为广大职工提供美味可口、菜式丰富、营养均衡的饭菜。“食品安全无小事,我们的食品制作全程开放,接受大家监督,真正让大家吃得放心、吃得安全、吃得健康。”该矿爱心餐厅经理刘军还表示。

在继沙曲一矿、沙曲二矿爱心餐厅投用后,明珠矿加快建设步伐,全力推动,于4月26日建成爱心餐厅并试运营。餐厅面积达180平方米,可同时容纳140人就餐。餐厅还逐周制定菜谱,注重荤素搭配、酸碱搭配、色彩搭配,不断推进后勤服务提质增效。

“饭菜不够可以加,您多吃点!”服务人员一边分配餐食,一边贴心嘱咐大家。就餐职工脸上洋溢着开心的笑容,夸赞饭菜既合口味又干净卫生,解决了他们升井后的用餐问题。同时,餐厅还设立了意见箱,收集职工建议,持续提升服务水平。

据了解,山西焦煤华晋焦煤托管的盛平煤业、金达煤业、锦瑞煤业的爱心餐厅也在陆续规划筹建中。

新闻中心

推荐专题

致敬奋斗者
安全进行时
华晋好故事